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Raquel Aragon-Fuentes vous invite à découvrir l'île de Ténérife

Laissez-vous séduire par le contraste de cette île volcanique

Découvrez les trésors naturels, culturels et gastronomique de l'île.
Le patrimoine naturel de Ténérife la distingue des autres destinations espagnoles. Le parc national du Teide, situé dans le nord-est de l'île, est même classé au patrimoine mondial de l'Unesco en tant que site naturel. Il couvre près de 19 000 hectares et abrite un volcan haut de 3718 mètres précisément. Ce dernier donne à l'île sa forme particulière de volcan surgi des eaux. On y pratique de très nombreuses randonnées, comme dans le parc régional de Masca ou autour des falaises de Los Gigantes par exemple. C'est aussi un spot idéal pour tous les sports nautiques évidemment mais aussi pour l'observation des baleines qui résident entre Ténérife et La Gomera.

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L'île bénéficie d'un patrimoine architectural de toute beauté, dont le centre historique de La Laguna, classé lui aussi au patrimoine mondial de l'Unesco. On y contemple de splendides maisons traditionnelles à balcons, qui ont inspiré les colons en Amérique latine. La visite de La Laguna est particulièrement agréable au printemps avec ses patios fleuris qui embaument les allées. Le musée d'histoire de Ténérife se situe à l'intérieur du palais de Lercaro et retrace six siècles d'histoire, pour le plus grand plaisir des amateurs.

Comme partout en Europe, on se réjouit à Ténérife d'une cuisine locale, faite de produits frais et aux saveurs variées. Grâce à sa position idéale dans l'Atlantique, les tables se parent de beaux poissons, comme la dorade ou le mérou, de mojos, de gofio ou encore de papas arrugadas. Après avoir goûté aux mets locaux, vous pourrez apprécier vos balades sur l'île, au milieu d'une flore variée où chats et lapins sauvages viennent gambader. On trouve en effet de très nombreuses espèces de plantes comme le pin des Canaries, le figuier de Barbarie ou encore l'Oiseau de Paradis et le dragonnier.

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