A la découverte de l'Inde mythique et moderne

Sergei Afanassiev vous invite à la découverte de l'Inde

Laissez-vous séduire par ce pays aux milles couleurs

Depuis les grands palais aux rives du Gange, partez à la découverte d'un pays à l'immense diversité culturelle et naturelle.

Deuxième pays le plus peuplé au monde, l'Inde fait rêver les voyageurs du monde entier. Le pays s'étend sur plus de 7000 kilomètres, offrant des paysages très variés d'un bout à l'autre. Au nord, on trouve les premiers reliefs de l'Himalaya et la frontière avec le Tibet, la Chine et le Népal. La plaine du Gange, où se concentre la majorité de la population, se distingue par trois bassins principaux : l'Indus, le Gange et le Brahmapoutre. On trouve aussi des zones désertiques, dans le Rann de Kutch et au Rajasthan. Enfin, la zone péninsulaire du pays se caractérise par des chaînes de montagnes séparées par le plateau du Deccan.

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Ces différentes régions donnent lieu à des excursions variées, depuis les balades à dos d'éléphant au parc national Jim Corbett aux spectacles de nritta, en passant par la visite de la vieille ville de Delhi ou encore de Puducherry et son célèbre ashram. Toute l'histoire de l'Inde se décline dans ses bâtiments et l'on découvre autant de palais de maharadjas que de résidences coloniales qui viennent parfaire le paysage exotique. Une autre manière d'appréhender le pays est de participer à l'une de ses festivités, comme la fête Holi qui célèbre la victoire du bien sur le mal, ou encore Divali, en novembre, qu'on appelle aussi Fête des lumières.

Un voyage en Inde passe aussi par la découverte de sa gastronomie, qui d'une région à l'autre diffère aussi beaucoup. Les Indiens cuisinent beaucoup de plats végétariens, notamment les hindous. Ils se régalent alors de dhal, de biryani ou encore de paneer. La cuisine du nord est elle plus carnée, on y prépare toutes sortes de tandooris qui viennent pimenter les viandes. Les desserts, quant à eux, sont faits de multiples variétés de fruits exotiques comme le chikoo, la goyave, les corossols ou encore les mangues. On prépare aussi des pâtisseries très sucrées comme l'halwa, le kulfi ou encore le gulab jamun.